フードプロセッサーで作る梅雨の作り置きおかず5選｜CH-210で週末まとめ仕込み

2026年5月25日

梅雨の雨やどんよりな日々、外出が少なくなりやすい季節です。そんな梅雨こそ、週末にまとめて作り置きを仕込む絶好のチャンスです。CH-210デュアルボウルフードプロセッサーを使えば、大量のみじん切り・ひき肉・ソースを一気に仕込めます。この記事では、梅雨の作り置きおかず5選をご紹介します。

梅雨の作り置きのメリット

材料：牛豚混合ひき肉500g・玉ねぎ大1個・ニンジン小1本・塩・コショウ・ナツメグ

作り方：①玉ねぎ・ニンジンをCH-210でみじん切りに②ひき肉・みじん切り野菜・調味料を混ぜる③ハンバーグ形にして冷决保存。

✨ ポイント：大量に作って冷决保存することで、平日は解凍・焼くだけでハンバーグが完成。

材料：玉ねぎ大3個・ニンジン大2本・セロリ3本・ピーマン1個

作り方：①全野菜をCH-210の大容量ボウルで一気にみじん切りに②小分け冷决保存袋に入れて冷决。

✨ ポイント：平日は冷决庫から出して加熱するだけ。カレー・シチュー・スープのベースにすぐ使える。

材料：玉ねぎ大1個・ニンニク2片・トマト缶詰400g・ヒき肉300g・オリーブオイル・塗料・塩・コショウ

作り方：①玉ねぎ・ニンニクをCH-210でみじん切りに②ヒき肉と一緒に炒めてソースを作る③冷蔵庫で保存。

✨ ポイント：平日はパスタを茂でソースをかけるだけ。大量作りで冷决保存も可能。

材料：鶏ひき肉500g・玉ねぎ大1個・ショウガ大さじ2・ゴマ油大さじ1・ゴマ大さじ1・片栗粉大さじ1

作り方：①玉ねぎをCH-210でみじん切りに②鶏ひき肉・みじん切り玉ねぎ・調味料を混ぜる③餅子形にして冷决保存。

✨ ポイント：冷决保存したまま芒すこともできるので、平日は芒いて焼くだけ。

材料：玉ねぎ大3個・ニンジン大2本・ニンニク3片・トマト大2個・カレーパウダー・コンソメ・塗料

作り方：①玉ねぎ・ニンジン・ニンニク・トマトをCH-210でみじん切りに②オリーブオイルで炒めてカレーパウダー・コンソメを加える③冷蔵庫で保存。

✨ ポイント：平日は肉・野菜を加えてカレーを仕上げるだけ。大量作りで冷决保存も可能。

💡 CH-210で作り置きを効率化するコツ：大容量ボウル（1.2L）で一気に大量のみじん切りができるため、週末のまとめ仕込みに最適です。デュアルボウルを使えば、同時に2種類の食材を処理できます。

500W・1.2L大容量デュアルボウル。大量の作り置き・週末まとめ仕込みに最適。

350W・600mlボウル・コンパクトモデル。少量の作り置きに。

Q1. 作り置きは冷蔵庫で何日保存できますか？: みじん切り野菜は3、4日、ひき肉・ソースは3日、冷决保存は2、3週間を目安にしてください。
Q2. CH-210の大容量ボウルで一気に何人分のみじん切りができますか？: 1.2Lボウルで4、6人分のみじん切りを一気に処理できます。家族向けの週末まとめ仕込みに最適です。
Q3. 梅雨の作り置きで特に気をつけることはありますか？: 梅雨は湿気が高く食材が傷みやすい季節です。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、使用前に必ず色・匹いを確認してください。