🌿 GW行楽弁当特集
GWのお出かけをもっと楽しく！
GWのお出かけをもっと楽しく！
行楽弁当の下ごしらえ完全ガイド
唐揚げ・卵焼き・おにぎり・野菜おかず｜CH-210で前日仕込みを時短
ゴールデンウィークのお出かけに欠かせない行楽弁当。唐揚げのタレ・卵焼きの具・野菜の飾り切り・おにぎりの具など、複数のおかずを準備するのは大変です。Happilaff CH-210デュアルボウルフードプロセッサーを使えば、みじん切り・ペースト・タレ作りが驚くほど時短になります。前日の夜にCH-210で仕込んでおけば、当日の朝は詰めるだけで完成します。
🍗 レシピ1｜唐揚げ用ガーリック醤油タレ
大ボウルでにんにく・生姜を一気にすりおろし
大ボウル使用冷蔵2日間前日仕込みOK
材料（鶏もも肉500g分）
- にんにく 4片
- 生姜 1かけ（20g）
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- にんにく・生姜をCH-210大ボウルに入れてみじん切りに（パルス3回）
- 醤油・みりん・酒・ごま油を加えて10秒混合
- 鶏もも肉をジッパー袋に入れてタレを注ぎ、冷蔵庫で一晩漬ける
- 当日に片栗粉をまぶして揚げるだけ
💡 時短ポイント：にんにく・生姜のみじん切りがCH-210で30秒完了。手切りの約1/5の時間で均一なみじん切りが実現。タレに一晩漬けることで当日は揚げるだけ。
🥚 レシピ2｜具だくさん卵焼きの具材みじん切り
小ボウルで具材を均一みじん切り・卵液も混合
小ボウル使用前日仕込みOK子ども向け
材料（卵焼き2本分）
- 卵 4個
- にんじん 1/4本
- ほうれん草 1つかみ
- チーズ 30g
- だし 大さじ2・砂糖 小さじ2・醤油 小さじ1・塩 少々
- にんじん・ほうれん草をCH-210小ボウルでみじん切りに（パルス2回）
- 卵・だし・砂糖・醤油・塩を小ボウルで混合（10秒）
- 具材と卵液を合わせて卵焼き器で焼く
- 冷めたら切り分けて弁当箱へ
💡 時短ポイント：具材のみじん切りと卵液の混合を同じ小ボウルで連続処理。洗い物を最小限に抑えながら均一な仕上がりに。前日に焼いて冷蔵保存すれば当日は詰めるだけ。
🍙 レシピ3｜おにぎりの具・混ぜご飯の素
大ボウルで具材を一気にみじん切り・混合
大ボウル使用冷凍保存OK大量仕込み
材料（おにぎり10個分）
- 鮭フレーク 100g
- 枝豆（冷凍・解凍済み） 80g
- コーン 50g
- 大葉 10枚
- 白ごま 大さじ2・塩 少々・ごま油 小さじ1
- 大葉をCH-210大ボウルでみじん切りに（パルス2回）
- 枝豆・コーンを加えてさらにパルス1回
- 鮭フレーク・白ごま・塩・ごま油を加えて混合（5秒）
- 温かいご飯に混ぜておにぎりに成形
💡 時短ポイント：大葉のみじん切りから具材の混合まで大ボウル1つで完結。前日に混ぜご飯の素を作って冷蔵保存し、当日の朝にご飯と混ぜるだけ。冷凍保存で2週間OK。
🥕 レシピ4｜野菜の飾り切り・ナムル下ごしらえ
大ボウルで大量の野菜を一気にスライス
大ボウル使用冷蔵3日間彩り野菜
材料（4人分）
- にんじん 1本
- きゅうり 1本
- 大根 1/4本
- ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・白ごま 大さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1
- にんじん・きゅうり・大根をCH-210大ボウルでスライス（千切りディスク使用）
- 塩もみして10分置き、水気を絞る
- ごま油・白ごま・鶏がらスープの素で和えて完成
- 冷蔵庫で一晩置くと味がなじんでさらに美味しい
💡 時短ポイント：3種類の野菜の千切りをCH-210で連続処理。手切りの約1/5の時間で均一な千切りが完成。彩り豊かなナムルが弁当を華やかに。
🍖 レシピ5｜ミートボールのタネ（大量仕込み）
大ボウルで玉ねぎみじん切り・タネ混合を一気に
大ボウル使用冷凍保存OK子ども大好き
材料（ミートボール20個分）
- 合いびき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 大さじ3
- 卵 1個
- 塩こしょう・ナツメグ 各少々
- 玉ねぎをCH-210大ボウルでみじん切りに（パルス3回）
- 合いびき肉・パン粉・卵・塩こしょう・ナツメグを加えて10秒混合
- 一口大に丸めてフライパンで焼く
- 冷凍保存で2週間OK。当日は解凍してソースをかけるだけ
💡 時短ポイント：玉ねぎのみじん切りからタネの混合まで大ボウル1つで完結。GW前の週末に大量仕込みして冷凍保存しておくと、GW中の弁当作りが格段に楽になる。
📅 GW行楽弁当・前日仕込みスケジュール
前日 18:00〜
唐揚げタレ仕込み・鶏肉漬け込み開始／ミートボールタネ作り・冷凍
前日 19:00〜
野菜ナムル仕込み・冷蔵保存／おにぎりの具・混ぜご飯の素作り
前日 20:00〜
卵焼き焼いて冷蔵保存／唐揚げ揚げて冷蔵保存
当日 朝 6:30〜
ご飯炊いておにぎり成形／冷蔵おかずを弁当箱に詰めるだけ。30分で完成！
❓ よくある質問（FAQ）
Q1. 行楽弁当の食中毒対策はどうすればいいですか？
前日に仕込んだおかずは必ず完全に冷ましてから冷蔵保存してください。当日は保冷剤と保冷バッグを使用し、直射日光を避けて保管することが大切です。唐揚げ・ミートボールなどの肉類は中心まで十分に加熱し、梅干し・酢を使ったおかずは傷みにくくなります。
Q2. CH-210で玉ねぎをみじん切りにする際のコツは？
玉ねぎは4等分に切ってからCH-210大ボウルに入れてください。パルス機能を使って2〜3回に分けて処理すると、均一なみじん切りに仕上がります。一度に長時間処理するとペースト状になりすぎるため、テクスチャーを確認しながら調整してください。
Q3. 前日に仕込んだおかずはどのくらい保存できますか？
唐揚げ・卵焼き・ナムルは冷蔵で2〜3日保存できます。ミートボールのタネは冷凍で2週間保存可能です。おにぎりの具（混ぜご飯の素）は冷蔵で3日、冷凍で2週間保存できます。GW前の週末に大量仕込みしておくと、GW中の弁当作りが格段に楽になります。