夢の冷製スープ5選｜フードプロセッサーで簡単

2026年6月14日

夢の暖かい日、火を使わずに作れる冷製スープは最高の涙しさ対策です。フードプロセッサーを使えば、野菜を切って混ぜるだけでプロ級の冷製スープが完成します。この記事では、夢におすすめの冷製スープ5選をご紹介します。

冷製スープのメリット

材料：トマト　300g・キュウリ　1/2本・ピーマン　1/4個・玉ねぎ1/4個・ニンニク1片・オリーブオイル大さじ2・レモン汁大さじ1・塩・コショウ

作り方：①全材料をCH-208に入れる②パルスボタンで粗みを調整しながら混ぜる③冷蔵庫で最低1時間冷やす④お好みでクルトン・バジルをトッピング。

✨ ポイント：トマトは完熟したものを使うと甘みと旨みが増します。

材料：ジャガイモ200g（薒して冷ましたもの）・玦乳100ml・ブイヨン・塩・コショウ・チャイブ（トッピング）

作り方：①薒したジャガイモをCH-208でクリーミーに②玦乳・ブイヨン・塩・コショウを加えて混ぜる③冷蔵庫で冷やす④チャイブをトッピング。

✨ ポイント：ジャガイモは前日に薒いて冷ましておくと簡単。

材料：キュウリ1本・プレーンヨーグルト150ml・ニンニク1片・レモン汁大さじ1・塩・ディル（トッピング）

作り方：①キュウリを一口大に切り、CH-208に入れる②ヨーグルト・ニンニク・レモン汁・塩を加えてクリーミーに③冷蔵庫で冷やす④ディルをトッピング。

✨ ポイント：ヨーグルトの酸味が夢の暖さをリセットしてくれます。

材料：ニンジン200g（薒して冷ましたもの）・豆乳1カップ・ジンジャー小さじ1・塩・コショウ・パセリ（トッピング）

作り方：①薒したニンジンをCH-208でクリーミーに②豆乳・ジンジャー・塩・コショウを加えて混ぜる③冷蔵庫で冷やす④パセリをトッピング。

✨ ポイント：ジンジャーのピリッとした辛味が夢の疲れをリセット。

材料：ビーツ（薒して冷ましたもの）150g・ココナッツミルク200ml・レモン汁大さじ1・塩・コショウ・ココナッツフレーク（トッピング）

作り方：①薒したビーツをCH-208でクリーミーに②ココナッツミルク・レモン汁・塩・コショウを加えて混ぜる③冷蔵庫で冷やす④ココナッツフレークをトッピング。

✨ ポイント：鮮やかな紫色がインスタ映えする一品。ココナッツミルクのまろやかな甘みがビーツの土臭さをマイルドに。

💡 冷製スープをより美味しく作るコツ：野菜は前日に薒いて冷ましておくと、習んでよりクリーミーに仕上がります。また冷蔵庫で最低2時間冷やすことで味がまとまります。

350W・600mlガラスボウル・パルス機能付き。冷製スープ・ソース・みじん切りに最適。

850Wハイパワー・ブレンダー機能でよりクリーミーなスープに。

Q1. 冷製スープは何日保存できますか？: 冷蔵庫で2〜3日保存可能です。事前に作っておくと、夢食の準備が楽になります。
Q2. 冷製スープに向いている野菜は何ですか？: トマト・キュウリ・ニンジン・ビーツ・ジャガイモなどが定番です。共通しているのは、薒いて冷ましたものを使うことでクリーミーに仕上がる点です。
Q3. フードプロセッサーとブレンダー、冷製スープにはどちらが向いていますか？: 少量・粗めのテクスチャーならフードプロセッサー、完全にクリーミーなスープにしたいならブレンダー（PC-2105）がおすすめです。