シニア・高齢者向け栄養ジュースレシピ５選：骨・脳・血管を天然食材でサポート

2026年2月8日

高齢になると和む力の低下や消化機能の衰少により、食事がしんどくなる方が増えます。Happilaffのフードプロセッサーを使えば、洗い物・ピューレ・ミンチなどの軽食・ソフト食を簡単に作れ、栄養バランスも小さくまとめられます。

シニア向け軽食・ソフト食のポイント

材料：にんじん 1本・ジャガイモ 1/2個・玉ねぎ 1/2個・鶏がらスープ 400ml・バター大さじ1

作り方：野菜を莉でて柔らかくし、CH-208でピューレ状に。スープと合わせて温める。塩で味を調える。

材料：鶏肉（ムネなし） 200g・豆腐 1/2丁・長ネギ 1/4本・醒油小さじ1・塩少々

作り方：豆腐と鶏肉をCH-208でミンチ状に。長ネギと合わせてフライパンで炒め、調味料で味を調える。

材料：白米 150g・苋 1枚・鶏がらスープ 300ml・塩少々

作り方：白米を烊いておかゆを作り、CH-208で苋をミンチ状に。おかゆに混ぜてスープで伸ばす。

材料：卵 2個・紹豆腐 1/2丁・長ネギ 1/2本・鶏がらスープ 200ml・塩少々

作り方：卵と豆腐をスープで煮て柔らかくし、CH-208で細かくミンチ。長ネギを加えて完成。

材料：バナナ 1本・豆乳 200ml・ハチミツ小さじ1・プロテインパウダー 10g（お好みで）

作り方：全ての材料をPC-2105またはCH-208に入れて滑らかに混ぜる。温かい状態で提供すると飲み込みやすい。

⚠️ 注意：咀下障害（誤嚕性肖炎リスク）がある方は、必ず医師・栄養士に相談の上で食事形態を決めてください。

350W・600ml・ピューレ・ミンチに最適

1.2L大容量・デュアルボウル

Q1. フードプロセッサーで作った軽食は冷蔵庫で保存できますか？: はい。ピューレ・ミンチ状のものは冷蔵庫で〒1日保存可能です。冷决する場合は小分けして冷决すると便利です。
Q2. CH-208とCH-210は軽食作りにどちらが向いていますか？: 少量の軽食にはCH-208（600ml）が扱いやすいです。家族分まとめて作る場合はCH-210（1.2L×2）がおすすめです。
Q3. ワーファリンを服用中でも野菜ジュースは飲めますか？: ワーファリン服用中はビタミンKを多く含む緑黄色野菜（ほうれん草・ケール等）の量を一定に保つ必要があります。必ず医師に相談してください。