Un plato clásico de verano, el "Hiyashi Chuka" (fideos fríos). A menudo nos preocupan los aditivos y conservantes de las salsas comerciales. Con una procesadora de alimentos, puedes preparar fácilmente salsas caseras sin aditivos. En este artículo, te presentamos 5 recetas de salsas Hiyashi Chuka usando la CH-208.
Ventajas de las salsas caseras
| Artículo | Salsa comercial | Salsa casera |
|---|---|---|
| Aditivos | Puede contener conservantes/colorantes | Completamente cero |
| Ajuste del sabor | Fijo | Personalizable a tu gusto |
| Costo | Alto | Menos de la mitad que la comercial |
| Preparación anticipada | No disponible | Se puede guardar en el refrigerador por varios días |
5 salsas Hiyashi Chuka
🍮 Salsa 1: Salsa clásica con shoyu
Ingredientes: 3 cucharadas de shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre, 1 diente de ajo pequeño, 1 cucharada de sésamo, 1 cucharadita de azúcar
Preparación: ① Picar el ajo con la CH-208 ② Mezclar todos los ingredientes en un recipiente ③ Refrigerar durante al menos 30 minutos.
✨ Punto clave: Picar el ajo con la CH-208 distribuye el umami del shoyu por toda la salsa.
🥜 Salsa 2: Salsa de sésamo
Ingredientes: 2 cucharadas de sésamo (molido o tostado en sartén), 2 cucharadas de shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de agua
Preparación: ① Triturar el sésamo groseramente con la CH-208 ② Mezclar todos los ingredientes en un recipiente ③ Refrigerar.
✨ Punto clave: Triturar el sésamo groseramente con la CH-208 distribuye el aroma y el sabor del sésamo por toda la salsa.
🌶️ Salsa 3: Salsa de sésamo picante
Ingredientes: 3 cucharadas de shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharada de salsa de frijoles, 1 cucharada de sésamo, 1 cucharadita de aceite de chile, 1 cucharadita de azúcar
Preparación: ① Picar la salsa de frijoles con la CH-208 ② Mezclar todos los ingredientes en un recipiente ③ Refrigerar.
✨ Punto clave: Puedes ajustar el nivel de picante con la cantidad de aceite de chile. Si no te gusta el picante, reduce la cantidad de aceite de chile.
🍫 Salsa 4: Salsa de miso y sésamo
Ingredientes: 2 cucharadas de miso, 2 cucharadas de shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharada de sésamo, 1 diente de ajo pequeño
Preparación: ① Picar el ajo con la CH-208 ② Mezclar todos los ingredientes en un recipiente ③ Refrigerar.
✨ Punto clave: El dulzor del miso y la acidez del shoyu se equilibran perfectamente. Una salsa popular entre los niños.
🧄 Salsa 5: Salsa de shoyu con jengibre y ajo
Ingredientes: 3 cucharadas de shoyu, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de jengibre, 1 cucharadita de jengibre, 1 diente de ajo pequeño, 1 cucharada de sésamo, 1 cucharadita de azúcar
Preparación: ① Picar el jengibre y el ajo con la CH-208 ② Mezclar todos los ingredientes en un recipiente ③ Refrigerar.
✨ Punto clave: El toque picante del jengibre refresca la pesadez del verano. Una salsa para adultos.
🍜 Con la CH-208, haz salsas caseras más deliciosas que las de la tienda
350W, tazón de vidrio de 600ml, con función de pulso. Ideal para salsas, aderezos y picar.
Ver detalles350W, 600ml, 2 velocidades, con función de rallado. También ideal para picar ajo y jengibre.
Ver detallesPreguntas frecuentes (FAQ)
- P1. ¿Cuántos días se puede conservar la salsa casera?
- Se puede conservar en el refrigerador por 3 días. El shoyu y el aceite de sésamo pueden separarse, así que mezcla bien antes de usar.
- P2. ¿Qué tan fino pica el ajo la CH-208?
- Pulsando el botón de pulso 3 a 5 veces, se obtiene la finura ideal para la salsa. Ten cuidado de no pulsar demasiado, ya que podría convertirse en pasta.
- P3. ¿Qué tipo de sésamo se recomienda para la salsa de sésamo?
- Puedes usar sésamo blanco o negro, pero se recomienda usar sésamo molido o tostado en sartén para realzar el aroma y el sabor.
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