Para las personas mayores o en fase de recuperación, la calidad y seguridad de la alimentación son de suma importancia. Con la función de puré de Happilaff CH-208, podrá preparar fácilmente alimentos blandos que son fáciles de comer, manteniendo la sensación de saciedad y el valor nutricional.
🍱 Clasificación de los niveles de alimentos blandos
| Nivel | Estado | Público objetivo |
|---|---|---|
| Alimentos triturados | Puré/líquido espeso | Personas con disfagia |
| Alimentos picados | Finamente picado | Personas con función de deglución débil |
| Alimentos blandos | Cocinados hasta quedar suaves | Personas con dientes o fuerza de masticación débil |
🍜 Recetario de alimentos para el cuidado
Receta 1 | Puré de calabaza y zanahoria con CH-208
Ingredientes: 200 g de calabaza, 1 zanahoria, 300 ml de caldo de pollo, 5 g de mantequilla
- Cocer la calabaza y la zanahoria hasta que estén muy blandas en té.
- Poner todos los ingredientes en el CH-208 y mezclar hasta que quede suave.
- Volver a la sartén para calentar, añadir la mantequilla y listo.
→ Rico en betacaroteno y fibra. Textura suave que facilita la deglución.
Receta 2 | Sopa de pollo y rábano triturada con CH-208
Ingredientes: 100 g de muslo de pollo, 100 g de rábano japonés, 1/2 puerro, 500 ml de caldo de pollo, 1 cucharadita de miso
- Cocer todos los ingredientes en té hasta que estén blandos.
- Poner en el CH-208 y mezclar hasta que quede suave.
- Ajustar el sabor y listo.
→ Rico en proteínas y fibra. Servir caliente para que sea más fácil de beber.
Receta 3 | Bebida de plátano y yogur con CH-208
Ingredientes: 1 plátano, 200 g de yogur, 100 ml de leche, 1 cucharadita de miel
- Poner todos los ingredientes en el CH-208.
- Mezclar hasta que quede suave (20 segundos).
- Servir ligeramente caliente para que sea más fácil de beber.
→ Rico en energía, potasio y vitamina B6. Para el aporte nutricional cuando hay falta de apetito.
💡 Consejos para preparar alimentos para el cuidado
- ✅ Asegúrese de cocer bien las verduras antes de hacer puré con el CH-208.
- ✅ Añadir fécula de patata, que es un agente espesante, para obtener una textura suave que facilita la deglución.
- ✅ Sazonar con un sabor más intenso para obtener una sensación de saciedad con una pequeña cantidad.
- ✅ Servir a una temperatura tibia (40-50 ℃) para que sea más fácil de beber.
🍱 Productos Happilaff recomendados para alimentos para el cuidado y para bebés
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