"Me encanta hornear, pero mezclar la mantequilla es un fastidio", "Quiero hacer la masa de una sola vez". Si te identificas con estas frases, un procesador de alimentos es perfecto para ti. Mezclar mantequilla y harina, triturar frutos secos, hacer cremas, todas estas tareas se completan con solo pulsar un botón. En este artículo, te presentamos 5 recetas de repostería que puedes hacer con el Happilaff CH-208.
Por qué un procesador de alimentos es útil para hornear
| Tarea | Función del procesador de alimentos |
|---|---|
| Mezclar mantequilla y harina | Con la función de pulso, haz una masa crujiente de una sola vez |
| Triturar frutos secos y chocolate | Las cuchillas los trituran uniformemente |
| Hacer cremas | Cremar queso y mantequilla |
| Hacer pan rallado | Triturar pan de molde con el procesador de alimentos |
5 Recetas de repostería
🍪 Receta 1: Galletas crujientes
Ingredientes: 100g de harina de trigo, 60g de mantequilla (fría), 2 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharadita de huevo, unas gotas de extracto de vainilla
Preparación: ① Corta la mantequilla fría en trozos pequeños y ponla en el CH-208 junto con la harina y el azúcar. ② Mezcla con la función de pulso hasta que quede desmenuzado. ③ Añade el huevo y la vainilla y mezcla hasta que se unifique. ④ Deja reposar en la nevera antes de hornear.
✨ Consejo: Usa siempre mantequilla fría. Si está caliente, no quedarán crujientes.
🧀 Receta 2: Tarta de queso sin hornear
Ingredientes: 200g de queso crema, 3 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharada de zumo de limón, unas gotas de extracto de vainilla, 100g de galletas para la base
Preparación: ① Tritura las galletas en el CH-208 y mézclalas con la mantequilla derretida para hacer la base. ② Bate el queso crema, el azúcar, el zumo de limón y la vainilla en el CH-208 hasta que quede cremoso. ③ Vierte sobre la base y refrigera hasta que cuaje.
✨ Consejo: Deja que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de usarlo para obtener una textura más cremosa.
🥐 Receta 3: Scones de mantequilla
Ingredientes: 200g de harina de trigo, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 80g de mantequilla (fría), 100ml de leche
Preparación: ① Pon la harina, la levadura en polvo y la sal en el CH-208. ② Añade la mantequilla fría y mezcla con la función de pulso hasta que quede desmenuzado. ③ Añade la leche poco a poco y mezcla hasta que se unifique. ④ Forma bolitas, deja levar por segunda vez y hornea.
✨ Consejo: No mezclar demasiado la mantequilla es la clave para que queden crujientes.
🍫 Receta 4: Trufas de chocolate
Ingredientes: 100g de chocolate negro, 50ml de nata líquida, 10g de mantequilla, cacao en polvo al gusto
Preparación: ① Tritura el chocolate en el CH-208. ② Añade la nata líquida caliente al baño maría y la mantequilla, y mezcla. ③ Refrigera hasta que cuaje, forma bolitas y reboza en cacao en polvo.
✨ Consejo: Cuanto más finamente triturado esté el chocolate, más fácil se derrite y más cremoso queda.
🌰 Receta 5: Galletas de mantequilla de cacahuete
Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 60g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharadita de huevo, 100g de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación: ① Bate la mantequilla de cacahuete, la mantequilla y el azúcar en el CH-208 hasta que queden cremosos. ② Añade el huevo y mezcla. ③ Añade la harina y el bicarbonato de sodio y mezcla hasta que se unifique. ④ Forma bolitas y hornea.
✨ Consejo: La mantequilla de cacahuete le da un sabor rico. Puedes hacer tu propia mantequilla de cacahuete casera con el CH-208.
🎂 Haz que hornear sea más divertido con el CH-208
350W, tazón de vidrio de 600ml, con función de pulso. Ideal para hornear y preparar alimentos.
Ver detalles500W, gran capacidad de 1.2L. Para hornear grandes cantidades y preparación masiva.
Ver detallesPreguntas frecuentes (FAQ)
- P1. ¿La masa de galletas hecha con un procesador de alimentos no se mezcla demasiado?
- Es importante usar la función de pulso y mezclar poco a poco. Puedes evitar mezclar demasiado revisando el estado de la masa después de 3 a 5 pulsos.
- P2. ¿Se puede hacer pan rallado con un procesador de alimentos?
- Sí. Corta el pan de molde en trozos pequeños, ponlo en el CH-208 y tritúralo con la función de pulso. Obtendrás un pan rallado más fresco y crujiente que el comercial.
- P3. ¿Se puede hacer harina de almendras para macarons con un procesador de alimentos?
- Sí. Puedes hacer harina de almendras triturando las almendras finamente en el CH-208. Esto te permite hacer tu propia harina necesaria para los macarons, lo que también ayuda a reducir costos.
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